Unser Restaurant Schiller’s Manufaktur und unsere Brasserie Steingarten! 

Ein Abend in unserem Restaurant ist einfach viel mehr als nur ein Essen. Hier erleben Sie die perfekte Inszenierung der feinsten Spezialitäten aus Schiller’s Manufaktur. Perfekter Service, eine abgestimmte Begleitung ausgesuchter Weine oder alkoholfreier Alternativen in der besonderen Atmosphäre unseres Restaurant werden Sie begeistern.

Öffnungszeiten Sternerestaurant

„Schiller’s Manufaktur“

Montag bis Freitag: 18.00 – 23.00 Uhr
(Küchenzeit bis 21.00 Uhr)

Donnerstag und Freitag : 12.00 – 15.00 Uhr
(Küchenzeit bis 13.30 Uhr) und ab 18.00 Uhr

Samstag, Sonntag Ruhetag und an Feiertagen geänderte Öffnungszeiten

Karfreitag geöffnet  ab 18:00 Uhr
Ostersamstag  geöffnet ab 18:00 Uhr ( Ostersonntag und Ostermontag geschlossen)

Betriebsferien Schiller’s Manufaktur:
15. Juli 2024 bis 13. August 2024
14. Oktober 2024 bis 21.Oktober 2024
24. Dezember 2024 bis 06. Januar 2025

Öffnungszeiten

Brasserie „Steingarten“

Montag bis Freitag: 18.00 – 23.00 Uhr
(Küchenzeit bis 21.00 Uhr)

Samstag, Sonntag Ruhetag und an Feiertagen geänderte Öffnungszeiten

Karfreitag geöffnet  ab 18:00 Uhr
Ostersamstag  geöffnet ab 18:00 Uhr ( Ostersonntag und Ostermontag geschlossen)
Pfinstsamstag ab 12:00 Uhr
Pfingstsonntag ab 12:00 Uhr

Betriebsferien Brasserie „Steingarten“:
14. Oktober 2024 bis 21.Oktober 2024
24. Dezember 2024 bis 06. Januar 2025

Reservierung

Reservierungen nehmen wir telefonisch unter 0261-96353-0 von Montag bis Freitag zwischen 10.00 Uhr und 17.00 Uhr entgegen. Oder Sie reservieren per Mail unter: info@hotel-stein.de.

Kostenfreie Stornierungen sind bis zu 24 Stunden im Voraus möglich. Bei Nichterscheinen oder ohne schriftliche Stornierung berechnen wir eine Aufwendungspauschale in Höhe von 80,00€ pro Person. Vorbestellte Gerichte oder Menüs können bis 24 Stunden im Voraus kostenfrei storniert werden. Danach werden die tatsächlichen Kosten berechnet.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Online-Shop

Schiller’s Manufaktur – bietet Leckeres für jede Jahres­zeit!

Jetzt, wo die Tage kürzer und die Abende kühler werden, passt sich auch unser Geschmacks­sinn der neuen Jahres­zeit an. Wird die warme Jahres­zeit noch von leichten und vitamin­reichen Ge­richten dominiert, lockt uns der Herbst mit deftig­eren Ver­suchungen.

Hier bietet unser Online-­Shop zahl­reiche Gerichte aus unserer Küche, die Sie zu Hause mit wenigen Hand­griffen in ein leckeres Essen ver­wandeln können. Las­sen Sie sich von Mike Schiller’s herbst­lichen Genüssen inspirieren.

Alles Gerichte unseres Online-Shops können Sie im Internet bestellen. Oder Sie besuchen unser „Lädchen“ während der Öffnungszeiten. Selbstverständlich haben Sie auch während des Besuchs unseres Restaurants die Gelegenheit, Ihre Bestellung für die Spezialitäten der Manufaktur aufzugeben und auf dem Weg nach Hause mitzunehmen. Hier sehen Sie eine kleine Auswahl.

Kochkurse

Kochkurs mit Sternekoch Mike Schiller!

Lernen Sie beim Sterne-Koch

Erleben Sie die wahrscheinlich leckerste Art, die Schulbank zu drücken. Bei unserer Kochschule schauen Sie dem Meister des Fachs direkt über die Schulter, lernen spezielle Fähigkeiten und erfahren das eine oder andere kleine Geheimnis der Gourmet-Küche, in lockerer und ungezwungener Atmosphäre. Nach dem gemeinsamen Kochen genießen Sie das Menü. Zu diesem Zeitpunkt kann Ihr Partner zur Gruppe stoßen.

Erleben Sie einen Nachmittag und Abend, den Sie so schnell nicht vergessen werden.  Bitte haben Sie Verständnis, dass pro Kurs maximal 8 Personen teilnehmen können. So ist gewährleistet, dass Sie auch viel von dem Erlernten mitnehmen. Also: rechtzeitig anmelden und die Vorfreude genießen.

Auch als Geschenk sehr zu empfehlen.

Unsere Termine

Neue Termine folgen!

Außerhalb dieser Termine sind auch Anmeldungen für Gruppen ab 6 Personen nach Absprache möglich.

Aperitif
Zubereitung & Genuss eines 4-Gang-Menüs mit Sternekoch Mike Schiller
Rezeptmappe & Schiller’s Kochschürze
Tafelwasser zum Kochkurs

€ 195,00 pro Kursteilnehmer

Beginn: 14:00 Uhr

Melden Sie sich direkt online zum Kochkurs an:

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