Hotel Stein, Schiller’s Manufaktur & Brasserie und Stein Boarding House in Koblenz
Ein familiengeführtes Hotel in Koblenz – seit drei Generationen
Das Hotel Stein in Koblenz wird seit drei Generationen mit Herz, Persönlichkeit und echter Leidenschaft geführt. Gastgeberin Melanie Stein-Schiller prägt als Inhaberin die familiäre Atmosphäre des Hauses und sorgt dafür, dass sich Geschäftsreisende, Urlaubsgäste und Wochenendbesucher gleichermaßen willkommen fühlen.
Mit 30 Zimmern, hellen Tagungsräumen in Koblenz und einer persönlichen Atmosphäre ist das Hotel Stein eine ideale Adresse für Geschäftsreisen, Kurzurlaube und Wochenendtrips. Durch die verkehrsgünstige Lage erreichen Sie die Koblenzer Innenstadt sowie Ausflugsziele an Rhein und Mosel schnell und unkompliziert.
Schiller’s Manufaktur & Brasserie – französisches Restaurant in Koblenz
Das kulinarische Herzstück des Hauses ist Schiller’s Manufaktur & Brasserie, das von Sternekoch Mike Schiller geprägt wird. Hier trifft klassische französische Küche auf kreative Ideen und saisonale Produkte.
Ob ein entspanntes Dinner im Restaurant in Koblenz, ein besonderes Menü am Abend oder der außergewöhnliche PhantasTisch – das pflanzenbasierte Überraschungsmenü – jedes Gericht entsteht mit handwerklicher Präzision, hochwertigen Zutaten und viel Leidenschaft.
Stein Boarding House – Apartments für längere Aufenthalte in Koblenz
Für längere Aufenthalte bietet das Stein Boarding House in Koblenz, betreut von Daniela Schwartz, moderne Apartments. Sie verbinden die Unabhängigkeit einer Wohnung mit dem Service eines Hotels.
Das Boarding House ist besonders beliebt bei Geschäftsreisenden, Projektmitarbeitern und Gästen, die Koblenz und die Region rund um Rhein, Mosel und Mittelrhein in Ruhe entdecken möchten.
Koblenz ist immer eine Reise wert!
Ihre Gastgeber:
Melanie Stein-Schiller · Mike Schiller · Daniela Schwartz
Wir nehmen
uns Zeit
Ein Abend für Reife, Ruhe und echten Genuss.
17. April 2026
Verbindliche Reservierung erforderlich!
Ein Abend ohne Eile. Mit Ruhe, Gemeinschaft und sorgfältig abgestimmter Weinbegleitung.
Für alle, die Genuss nicht nebenbei erleben wollen.
Wochenende
„Einfach mal weg“
Manchmal braucht es nur einen Tapetenwechsel, um neue Energie zu tanken. Verbringen Sie zwei entspannte Nächte bei uns, genießen Sie ein köstliches Menü in unserer Brasserie und starten Sie mit einem ausgiebigen Frühstück in den Tag. Perfekt für eine kleine, genussvolle Auszeit!
Schiller’s Bouillabaisse
Zwei Wochen mediterraner Genüsse im Sommer.
Wenn der Sommer nach Meer, Safran und provenzalischen Kräutern duftet,
servieren wir einen Klassiker der französischen Küste: unsere Bouillabaisse – traditionell, kraftvoll und elegant.
Koblenz
erleben
Entdecken Sie die Schönheit unserer Stadt. 2 Übernachtungen inmitten einer der ältesten Städte Deutschlands. Schweben Sie mit der Seilbahn zur imposanten Festung Ehrenbreitstein und genießen Sie die malerische Landschaft von einer ganz neuen Seite bei einer Schifffahrt über den Rhein.
BESUCHEN SIE UNS
Hotel Stein & Schiller’s Manufaktur und Brasserie
Rufen Sie uns an: +49 (0) 261 96 35 30
Mayener Straße 126 • 56070 Koblenz (DE)
E-Mail: info@hotel-stein.de